Relativamente al progetto curricolare “Dall’ olivo all’olio”, gli alunni della scuola primaria di Oratino, in occasione dell’uscita didattica presso l’azienda privata “La Roccia”, hanno appreso le caratteristiche dell’albero dell’ulivo nonché il procedimento di trasformazione dell’oliva in olio.

Hanno altresì effettuato la raccolta delle olive e hanno degustato ottimi prodotti a base di olio di oliva preparati dall’azienda che ha dimostrato grande calore e ospitalità.